University of Idaho，縮寫：UI，是美國愛達荷州歷史最悠久的公立大學，創建於1889年，以通識教育著稱，主校區位於美國愛達荷州北部的莫斯科市。除主校區外，愛達荷大學還在Boise、Coeur d'Alene、Idaho Falls等地建有分校區。為州內的優秀大學之一，在國內也可以排到較前列。
現有10個學院，分別是：農業與生命科學院，藝術與建築學院，商業與經濟學院，教育學院，工程學院，法學院，文科與社會科學學院，自然資源學院，理學院。最好的院係為工程學院，該院學生在「全美工程基礎考試」(Fundamentals of engineering Exam)中的通過率達到94%，遠高於全美74%的平均水平。其他學科如電算科學、教育和農科也很突出。大學的專業課程包括法律、牙醫學、醫科和獸醫學。
都曾被US News & World report、Princeton review、Newsweek Barron's評定為美國最好的大學之一，Kiplinger的個人金融雜誌評為top100。持續位於美國100所最好大學之列。
U.S. News & World Report (美國新聞與世界報道) 將愛達荷大學列為三級國家級大學。UI以通識教育著稱，即不論學生主修什麼學系，都必須要修讀一些核心課程。學生選修最多的學科分別是：商科管理（14%）、工程（12%）、教育（15%）、大眾傳播（9%）、社會科學（6%）。
大學排名:
2019 US News 全美綜合排名第165
2018 US News 全美綜合排名第171
2017 US News 全美綜合排名第171
2016 US News 全美綜合排名第168
2015 US News 全美綜合排名第166
2015 《華盛頓月刊》「大學排名」中，列為美國國家級大學第61位
